ΑΝΗΜΑ. Γαστρονομικό εργαστήρι για επαγγελματίες του τουρισμού

Ο γαστρονομικός πλούτος της Νάουσας παρουσιάστηκε το πρωί της Τετάρτης στο θεματικό εργαστήριο που διοργάνωσε η Αναπτυξιακή Ημαθίας, στο πλαίσιο του διακρατικού προγράμματος συνεργασίας LOCAL TOUR του τοπικού προγράμματος LEADER/CLLD του Π.Α.Α. 2014-2020, με θέμα την ανάδειξη του ‘τίμιου’ και ποιοτικού προϊόντος ως τουριστικού και γαστρονομικού προορισμού.

Την παρουσίαση πραγματοποίησαν οι δυο υπάλληλοι της αντιδημαρχίας Τουρισμού, Ελένη Σιαμίδου και Αναστασία Στεφανίδου, στο ξενοδοχείο ‘Εσπερίδες’, παρουσία του γ.γ. του δήμου Νάουσας, Γιάννη Ταούλα, του προέδρου των Ξενοδόχων Ημαθίας, Δημήτρη Μάντσιου, ενώ σύντομο χαιρετισμό πραγματοποίησε ο πρόεδρος της ΑΝΗΜΑ, Θεόφιλος Τεληγιαννίδης.

Το εργαστήριο απευθυνόταν σε ιδιοκτήτες και εργαζόμενους τουριστικών επιχειρήσεων, επιχειρήσεων εστίασης και παραγωγής και εμπορίας ειδών διατροφής, με έμφαση φυσικά στα τοπικά προϊόντα της Ημαθίας (κρασί, κρέας, φρούτα, λαχανικά, κ.λπ.), καθώς και σε συλλόγους με αντικείμενο τη γαστρονομία και τον τουρισμό. Περιλάμβανε εισηγήσεις ειδικών του χώρου του τουρισμού και της γαστρονομίας, παρουσιάσεις τοπικών προϊόντων διατροφής, επισκέψεις σε χώρους παραγωγής και διάθεσης προϊόντων διατροφής, γευσιγνωσίες και βιωματικές γαστρονομικές δραστηριότητες και εμπειρίες.