Λούφα… και εναλλακτική!

Άνθρωπος της εκπαίδευσης και καλός γνώστης του τομέα του επαγγελματικού προσανατολισμού ο Κώστας Παραστατίδης, του ΚΕΣΥΠ Βέροιας. Λάτρης παράλληλα της ερασιτεχνικής αναζήτησης στον πρωτογενή τομέα, με δοκιμές και προκλήσεις σχεδόν κάθε χρόνο στο κτηματάκι του, στο πνεύμα των εναλλακτικών καλλιεργειών. Το τελευταίο διάστημα καλλιεργεί ερασιτεχνικά λούφες, δηλαδή φυτικά σφουγγάρια, που μόνο με λίγο πότισμα σε μερικούς μήνες δίνουν αρκετά σφουγγάρια για τις ανάγκες ενός νοικοκυριού. Μάλιστα επειδή φέτος τού περίσσεψαν μερικά «σφουγγάρια της στεριάς», χαρίζει καμιά δεκαριά φυτά λούφας από το φετινό του σπορείο σε όποιον ενδιαφέρεται.

Όπως είπε στο pena.press ο Κώστας Παραστατίδης, τα παλιότερα χρόνια στη γειτονική Πιερία δεν υπήρχε μόνο συστηματική καλλιέργεια λούφας, αλλά και μεταποίησή της σε εργαστήρια που έβγαζαν καπέλα και άλλα προϊόντα.

«Γιατί όχι και σήμερα;» αναρωτήθηκε.