Βέροια. Διήμερο ζαχαροπλαστικής από την ΟΕΖΕ

Ξεκίνησε το πρωί της Δευτέρας στη Βέροια το 26ο Πανελλήνιο Συνέδριο Ζαχαροπλαστών, από την Ομοσπονδία Επαγγελματοβιοτεχνών Ζαχαροπλαστών Ελλάδος (ΟΕΖΕ).

Στο συνέδριο (16-18 Ιουνίου), που διοργανώνεται κάθε δύο χρόνια, οι συμμετέχοντες έχουν την ευκαιρία να συζητήσουν από το κόστος των πρώτων υλών ως την οικονομική βιωσιμότητα και τις συνέργειες στον χώρο της Ζαχαροπλαστικής με τον Τουρισμό, όπως δήλωσε ο Γιάννης Γλύκος, πρόεδρος της Ομοσπονδίας. Τη Δευτέρα απασχόλησε ακόμη και η Τεχνητή Νοημοσύνη στη ζαχαροπλαστική, το πώς επηρεάζει και την επιχειρηματικότητα!

Η επιλογή της Βέροιας για τη φετινή διοργάνωση δεν είναι τυχαία. Ο Σύλλογος Ζαχαροπλαστών Βέροιας ενώνει τις δυνάμεις του με την Π.Ε. Ημαθίας, τον δήμο Βέροιας και το Επιμελητήριο ώστε να γίνει με επιτυχία η διοργάνωση στη Βέροια, την πόλη με την πλούσια ιστορία και τη μεγάλη ζαχαροπλαστική παράδοση, το ιδανικό σκηνικό για να συνδυαστεί η ζαχαροπλαστική με τη ζεστή φιλοξενία.