Εμπλουτισμός του εδάφους με κομπόστ στέμφυλων στο αμπέλι του Κτήματος Κυρ-Γιάννη

Στην κομποστοποίηση των στέμφυλων έχει προχωρήσει το Κτήμα Κυρ-Γιάννη, σε συνεργασία με το Μπενάκειο Φυτοπαθολογικό Ινστιτούτο (πρόγραμμα Interreg), στο πλαίσιο της αειφόρου διαχείρισης.

Έναν χρόνο μετά την αερόβια βιολογική επεξεργασία των στέμφυλων, αυτές τις μέρες -τέλη φθινοπώρου γαρ, πρόσθεσαν το κομπόστ στο αμπέλι, βοηθώντας έτσι τον εμπλουτισμό του εδάφους με θρεπτικά στοιχεία. Με αυτόν τον τρόπο, στο Κτήμα Κυρ-Γιάννη αποφεύγουν τη χρήση χημικών λιπασμάτων και υποστηρίζουν έναν εναλλακτικό τρόπο καλλιέργειας και παραγωγής, με γνώμονα τη φροντίδα του περιβάλλοντος.