ΕΚΕ: Αυτοσυγκράτηση στις φυτεύσεις, με ποικιλίες υψηλής παραγωγικότητας
Το γεγονός ότι βρίσκεται σε εξέλιξη μια σοβαρή διαταραχή της ισορροπίας προσφοράς και ζήτησης μεταποιημένων προϊόντων ροδάκινου, προκύπτει από τα δεδομένα που κατατέθηκαν στο 14ο Παγκόσμιο Συνέδριο Μεταποιημένων Φρούτων (CANCON14), που φέτος πραγματοποιήθηκε 16-19 Οκτωβρίου στη Murcia της Ισπανίας.
Ως αποτέλεσμα των στοιχείων αυτών, η Ένωση Κονσερβοποιών Ελλάδας συστήνει για άλλη μια φορά στους παραγωγούς αυτοσυγκράτηση στη φύτευση νέων οπωρώνων συμπύρηνου ροδάκινου, υποστηρίζοντας ότι η φύτευση νέων δένδρων θα πρέπει να γίνεται σε συνεργασία με τη βιομηχανία και με ποικιλίες υψηλής παραγωγικότητας, ώστε να είναι διασφαλισμένη η απορρόφησή τους.
Εκτός από τη φιλοξενούσα χώρα, συμμετείχαν εκπρόσωποι οργανώσεων βιομηχανιών μεταποίησης φρούτων αλλά και παραγωγοί α’ ύλης από χώρες όπως οι ΗΠΑ, η Χιλή, η Κίνα, η Ισπανία, η Ν. Αφρική, η Βραζιλία και φυσικά η Ελλάδα. Εκ μέρους της Ένωσης Κονσερβοποιών ήταν παρών ο πρόεδρος Κώστας Αποστόλου.
Στη διάρκεια του συνεδρίου κατατέθηκαν οι εκθέσεις των 8 χωρών που αναφέρονται στην εξέλιξη της παραγωγής τους τα τελευταία χρόνια. Πιο συγκεκριμένα, έγινε αναφορά στις καλλιεργούμενες εκτάσεις, τις ποικιλίες, την παραγωγή συμπύρηνου ροδάκινου, βερίκοκου και αχλαδιού, τις ποσότητες που παρήχθησαν από τα παραπάνω προϊόντα, τόσο σε μορφή κομπόστας, όσο και χυμού ή κατεψυγμένων προϊόντων. Ακόμη έγινε αναφορά στο κόστος της α’ ύλης, του κουτιού, της ζάχαρης, της εργασίας κ.τ.λ.
Κοινή διαπίστωση όλων ότι την περίοδο που μεσολάβησε από το 13ο στο 14ο Συνέδριο (δύο χρόνια), η παραγωγή της κομπόστας ήταν σε παγκόσμιο επίπεδο υψηλή, παρά την ουσιαστική μείωσή της στην Καλιφόρνια των ΗΠΑ και τον περιορισμό της στην Ελλάδα, γεγονός που οφείλεται κυρίως στη θεαματικών μεγεθών παραγωγή της Κίνας. Την ίδια περίοδο η κατανάλωση, ιδίως στις μικρές συσκευασίες, βαίνει μειούμενη στις σημαντικές αγορές της Ε.Ε. και των ΗΠΑ. Η πίεση συνεπώς στις αγορές ήταν έντονη ιδίως από πλευράς των Κινέζων για την κομπόστα και των Χιλιανών για τον χυμό.
Ειδικό ενδιαφέρον έχουν τα ακόλουθα:
Η αναφορά στις πιθανές επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής, τόσο στον όγκο όσο και στην ποιότητα της παραγωγής.
Η παύση λειτουργίας των εργοστασίων κομπόστας της μιας από τις τρεις μεταποιητικές εταιρίες των ΗΠΑ.
Το σημαντικά ανερχόμενο ενδιαφέρον της Βραζιλίας που μάλιστα θα οργανώσει το επόμενο Συνέδριο.
Οι συνέπειες του BREXIT που ανατρέπουν συγκεκριμένες χρόνιες ισορροπίες στον κλάδο.
Η ανάπτυξη συμπύρηνων φυτειών από τους ίδιους τους μεταποιητές ιδίως στη Λατινική Αμερική.
Οι συνέπειες στην εμπορία της κομπόστας, τόσο από επιτυχείς διαπραγματεύσεις της Ε.Ε. με πολλές περιοχές του κόσμου, όσο και αντίστροφα από τον «εμπορικό πόλεμο» που κυρίως οι ΗΠΑ προωθούν.
Οι σύνεδροι είχαν επίσης την ευκαιρία να επισκεφτούν φυτείες συμπύρηνων ροδάκινων αλλά και βιομηχανικές εγκαταστάσεις μεταποίησης φρούτων.
