Νάουσα. Πρωτοποριακή βύθιση φιαλών ξινόμαυρου κρασιού στα νερά της Αράπιτσας

Περίπου 700 φιάλες ξινόμαυρου κρασιού των 22 οινοποιείων της ζώνης Νάουσας αναπαύονται από τι 10.30 το πρωί της Κυριακής στον πυθμένα της Αράπιτσας, στο πλαίσιο πειραματικής δράσης παλαίωσης των κρασιών κάτω από τις συγκεκριμένες συνθήκες. Η εκδήλωση γίνεται για πρώτη φορά στην Ελλάδα, αλλά και πρώτη φορά γενικώς σε συνθήκες γλυκών νερών. Θα ακολουθήσει σταδιακή εξαγωγή φιαλών μετά τα δύο πρώτα χρόνια και σε βάθος δεκαετίας, ώστε να διερευνηθούν τα αποτελέσματα της παλαίωσης.

Η εκδήλωση έγινε στο ύψος του Χώρου Θυσίας και προκάλεσε το ενδιαφέρον πολλών μέσων μαζικής ενημέρωσης από την Ελλάδα, καθώς και διεθνή δίκτυα.

Παραβρέθηκαν οι 22 οινοποιοί της ζώνης, ο δήμαρχος Νικόλας Καρανικόλας, ο αντιπεριφερειάρχης Κώστας Καλαϊτζίδης, καθώς και οι συνδιοργανωτές Σύνδεσμος Οινοπαραγωγών Νάουσας, Γαστρονομική Κοινότητα Νάουσας, Ένωση Ξενοδόχων Ημαθίας, Εμπορικός Σύλλογος και Σύλλογος Καταστημάτων Εστίασης.