Το οινοποιείο Μπουτάρη στη Σαντορίνη αγόρασε το ‘Κτήμα Άλφα’

Το οινοποιείο Μπουτάρη στη Σαντορίνη απέκτησε το ‘Κτήμα Άλφα’. Με τη συγκεκριμένη κίνηση επεκτείνει τη δραστηριότητά του σε μία από τις πλέον διάσημες οινοπαραγωγικές ζώνες της Ελλάδας, πέραν της κραταιάς ΠΟΠ Αμυνταίου.

Η αγορά του ιστορικού οινοποιείου από την ‘Premia Properties’, η οποία ολοκληρώθηκε μετά από μακρά διαπραγμάτευση και αρκετή γραφειοκρατία, ανοίγει νέο κεφάλαιο για την παρουσία του ‘Κτήματος Άλφα’ στην ελληνική και διεθνή οινική σκηνή.

Η οικογένεια, οι αμπελουργοί και οι οινολόγοι της οινοποιίας Μπουτάρη άρχισαν να εξερευνούν αμπελουργικά τη Σαντορίνη από τα τέλη της δεκαετίας του 1980, ενώ ο πρώτος τρύγος στο Μεγαλοχώρι Σαντορίνης έγινε το 1989. Δεν είναι όμως μόνο τα κρασιά, που καθιστούν αυτό το οινοποιείο ιδιαίτερο. Ενδιαφέρον παρουσιάζουν και οι εξωτερικοί χώροι του που δεν σχετίζονται αμιγώς με την παραγωγή, καθώς η οινοποιία Μπουτάρη υπήρξε πρωτοπόρος στον τομέα του οινοτουρισμού, ανοίγοντας πρώτη -το 1990- τις πόρτες των εγκαταστάσεων της Σαντορίνης στο κοινό και προσφέροντας εκπαιδευτικές ξεναγήσεις και γευστικές δοκιμές, ενώ αποτέλεσε σημείο αναφοράς και για την Κινηματογραφική Λέσχη Θήρας, με προβολές και εκδηλώσεις.

Όπως αναφέρεται σε ανακοίνωση των νέων ιδιοκτητών, «με την απόκτηση αυτή, το ‘Κτήμα Άλφα’ επιβεβαιώνει την αφοσίωσή του στην προάσπιση και προώθηση της πολύτιμης ελληνικής αμπελουργικής παράδοσης, συνδυάζοντας το παρελθόν με το μέλλον μέσα από τη βιώσιμη ανάπτυξη. Η μακροχρόνια εμπειρία μας και η βαθιά τεχνογνωσία μας σε κάθε στάδιο της παραγωγικής διαδικασίας, μας επιτρέπουν να καινοτομούμε με αποφασιστικότητα, αναδιαμορφώνοντας τους ιστορικούς αμπελώνες της Σαντορίνης, και διασφαλίζοντας ότι η αξεπέραστη ποιότητά τους θα διατηρηθεί αναλλοίωτη για τις επόμενες γενιές. Με πλήρη επίγνωση των μοναδικών προκλήσεων που αντιμετωπίζει το νησί, σχεδιάζουμε και υλοποιούμε στρατηγικές που εγγυώνται την αειφορία της οινοπαραγωγής στη Σαντορίνη, διατηρώντας την ανθεκτικότητα των αμπελώνων μπροστά στις προκλήσεις της κλιματικής αλλαγής».