Θα βρει αγκάθι… στα γκαβόψαρα ο Κοντιζάς;

Τη μεγάλη πρόσκληση-πρόκληση στον σεφ Σωτήρη Κοντιζά να έλθει ξανά στη Νάουσα την περίοδο της αποκριάς και να καταφέρει να εντοπίσει αγκάθι… στα τοπικά γκαβόψαρα, απηύθυνε η πρόεδρος των Φίλων Καρναβαλιού, Βαγγελιώ Καράμπελα, κατά την πρόσφατη τριήμερη επίσκεψή του!

Ο Κοντιζάς αγνοούσε φυσικά την ύπαρξη των γκαβόψαρων και δέχθηκε την πρόσκληση-πρόκληση της Βαγγελιώς! Μένει να δούμε τώρα αν θα επισκεφθεί τη Νάουσα την ερχόμενη ή μια άλλη αποκριά!

Ο γνωστός από το ‘Μάστερ Σεφ’ μάγειρας (όπου πάντα εντόπιζε αγκάθια στις παρασκευές των παικτών) ήλθε στη Νάουσα με συνεργάτες του για τα γυρίσματα παραγωγής που αφορά την εξωστρέφεια στη γεωργία.

Για όσους δεν γνωρίζουν, γκαβόψαρα στη Νάουσα λένε μια συνταγή με αλατισμένα και τηγανισμένα κομμάτια μελιτζάνας κομμένα σε μάκρος, που θυμίζουν μικρά ψάρια. Λέτε να εντοπίσει και σ’ αυτά αγκάθι ο Κοντιζάς;