‘Πόλη του Οίνου’. Η Νάουσα στον ρυθμό του ξινόμαυρου

Από 26 έως 28 Ιανουαρίου θα πραγματοποιηθούν φέτος οι εκδηλώσεις ‘Νάουσα, πόλη του Οίνου’, στο κτήριο ‘Βέτλανς’ του ‘Χρ. Λαναράς’.

Η πρώτη ημέρα του γιορτινού τριημέρου έχει… party καλωσορίσματος! Από όπου και αν έρχονται οι επισκέπτες, θα έχουν την ευκαιρία να αφήσουν πίσω τη ρουτίνα της δουλειάς και την κούραση του ταξιδιού, διασκεδάζοντας με μουσική, φαγητό και φυσικά Ξινόμαυρο, στο πανέμορφο χώρο ‘ΜAISON’ στην κεντρική πλατεία της πόλης

Το Σαββατοκύριακο, το Ξινόμαυρο της Νάουσας θα είναι στο ποτήρι των επισκεπτών. Όλοι οι ντόπιοι παραγωγοί - μέλη του Συνδέσμου Αμπελουργών και Οινοποιών Νάουσας, θα βρίσκονται στο κτήριο ‘Βέτλανς’ σερβίροντας τα κρασιά τους και μιλώντας με τους οινόφιλους για το όραμα και τη δουλειά τους.

Παράλληλα μια σειρά θεματικών εκδηλώσεων θα πλαισιώσουν την έκθεση με στόχο ξεχωριστές γευσιγνωστικές εμπειρίες αλλά και τροφή για σκέψη. Έτσι, ενώ οι οινόφιλοι θα έχουν τη δυνατότητα να δοκιμάσουν σε επίσημη πρώτη το Ξινόμαυρο εσοδείας 2023, οι προκλήσεις της ποικιλομορφίας του Ξινόμαυρου μας βάζει σε μια γευστική δοκιμή, με τον DipWSET Στέφανο Κόγια, ώστε να διακρίνουμε τα μοναδικά χαρακτηριστικά της ζώνης ΠΟΠ του Ξινόμαυρου, στη Νάουσα. Μαζί μας θα βρίσκεται και η DipWSET Ροδάνθη Παπαδιού για να συγκρίνουμε άλλες περιοχές με την περιοχή του Ξινόμαυρου.

Την Κυριακή θα συζητήσουμε για την καταχώρηση της ‘Αμπελοοινικής τέχνης και παράδοσης του Ξινόμαυρου κρασιού Νάουσας’ στην άυλη πολιτιστική κληρονομιά της UNESCO. Καθώς και για το μέλλον του οινοτουρισμού στη πόλη.

Μαζί με τον οικοδεσπότη Σύνδεσμο Αμπελουργών και Οινοποιών Νάουσας, όλη η πόλη θα κινείται στον ρυθμό της γιορτής του Ξινόμαυρου. Ειδικά μενού και προσφορές από τα τοπικά εστιατόρια και wine bars, αλλά και ειδικές τιμές από επιλεγμένα ξενοδοχεία για τους οινόφιλους που θα επισκεφτούν την πανέμορφη Νάουσα. To τριήμερο θα κλείσει με ανοιχτά τα Οινοποιεία για τους επισκέπτες, προσφέροντας ξεναγήσεις, γευσιγνωσίες και ειδικές εκδηλώσεις.