Στην 87η ΔΕΘ το ‘Imathia Quality’. Όλο το πρόγραμμα

Στο μεγαλύτερο εκθεσιακό γεγονός της Ελλάδας, την 87η ΔΕΘ, συμμετέχει φέτος η δράση ‘Imathia Quality’. Η Π.E. Ημαθίας μαζί με το Επιμελητήριο Ημαθίας, τους δήμους Βέροιας, Νάουσας και Αλεξάνδρειας ενώνουν και πάλι τις δυνάμεις τους για το μεγαλύτερο και καλύτερο event προώθησης της ημαθιώτικης γαστρονομίας, του τουρισμού και του πολιτισμού, που έγινε ποτέ! Η δράση θα γίνει στο περίπτερο 16.

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΔΡΑΣΕΩΝ

Σάββατο 9 Σεπτεμβρίου

11:00 -14:00 Παρουσίαση τοπικής γαστρονομίας και οίνου με τοπικά εδέσματα από επαγγελματίες-εστιάτορες και food pairing εδεσμάτων και οίνων.

Κυριακή 10 Σεπτεμβρίου

10:30-12:00 Παρουσίαση και γευσιγνωσία του «Imathia’s Brunch» (Ημαθιώτικο δεκατιανό) από την Ένωση Ξενοδόχων Ημαθίας. Επίδειξη: Πιροσκί με τυρί και πιπεριές Αγίου Γεωργίου.

11:00-15:00 Κατασκευή προσώπου από το έθιμο «Γενίτσαροι και Μπούλες» (Κονάκι- Εργαστήριο Παραδοσιακών Φορεσιών και Συνέχισης της Ναουσαΐικης Παράδοσης).

12:00 Εγκαίνια περιπτέρου. Παρουσίαση παραδοσιακών φορεσιών Ημαθίας από τοπικούς πολιτιστικούς συλλόγους.

Δευτέρα 11 Σεπτεμβρίου

17:30-21:00 Παρουσίαση του «Menu Veria Gastronomy». Επίδειξη: Παραδοσιακή πίτα Φυτειάς.

17:30-21:00 Βυζαντινό σχέδιο από την «Icon Face Veria».

Τρίτη 12 Σεπτεμβρίου

17:00-18:30 Επίδειξη μαγειρικής και σεμινάριο με θέμα "ορεκτικά της Νάουσας" όπως: παραδοσιακό ντολμαδάκι με αμπελόφυλλο ξινόμαυρου, τραγανό "γκαβόψαρο", “μπατζόπιτα”.

Τετάρτη 13 Σεπτεμβρίου

17:00-18:30 Επίδειξη μαγειρικής και σεμινάρια (ζυγούρι με τραχανά, σαλάτα Αλεξάνδρειας, ριζότο με ροδάκινο και άγρια μανιτάρια).

Καθ’ όλη τη διάρκεια της έκθεσης (9-17 Σεπτεμβρίου)

Προβολή του προορισμού στο τουριστικό περίπτερο της Π.Ε. Ημαθίας και των δήμων. Διαγωνισμός επισκεπτών με πολλά δώρα τοπικών παραγωγών και τουριστικών επιχειρήσεων.

Stage γαστρονομίας και οινογνωσίας στο περίπτερο του “Imathia Quality” με cooking masterclass (έναρξη 18:30).

Περιήγηση και παρουσίαση στον γαστρονομικό πλούτο “Το καλάθι της Ημαθίας”.

Ενημέρωση για την διατροφική αξία του μοσχαριού Βεροίας και μαγειρική από τον Βοοτροφικό Σύλλογο Βέροιας.

Παρουσίαση παρασκευής ρεβανί Βέροιας από τον Σύλλογο Ζαχαροπλαστών Βέροιας.

Food pairing από τον Σύνδεσμο Οινοποιών και Αμπελουργών Νάουσας.

Έκθεση φωτογραφίας με θέμα τις «Ανθισμένες Ροδακινιές» από τον Τουριστικό Όμιλο Βέροιας με παράλληλες θεματικές δράσεις.