Μοναδικές γεύσεις της Ημαθίας στη ‘Philoxenia’

Τοπικά προϊόντα της ημαθιώτικης γης περιλάμβανε το μενού του ‘Imathia’s Brunch’ που κυριάρχησε στο περίπτερο της Ημαθίας, στη φετινή έκθεση ‘Philoxenia’. Nτομάτα Ριζωμάτων, πιπεριά Αγίου Γεωργίου, ΠΟΠ τυριά Βερμίου, ΠΟΠ ροδάκινα, κεράσια Ροδοχωρίου και φυσικά το ξακουστό ρεβανί Βέροιας και τα ΠΟΠ ξινόμαυρα κρασιά Νάουσας.

«Με την πρόταση αυτή, αναδείξαμε με τον καλύτερο τρόπο μοναδικές συνταγές του τόπου μας, όπως οι παραδοσιακές βλάχικες πίτες, το ρεβανί, η μάντσα Νάουσας. Δώσαμε τη γεύση της παραδοσιακής φιλοξενίας που θα γευθεί οποιοσδήποτε μας επισκεφτεί. Μένει πλέον να δούμε τις επιχειρήσεις φιλοξενίας και εστίασης να το εντάσσουν όλο και περισσότερες στο μενού τους, στην κοινή προσπάθεια ανάδειξης της υψηλής γαστρονομίας της περιοχής μας, ένα δυνατό πλεονέκτημα που θα μπορέσει με τον χρόνο να αυξήσει τον τουρισμό στον τόπο μας…» τονίζει σχετικά ο αντιπεριφερειάρχης Κώστας Καλαϊτζίδης.