Στέφανος Λαφάρας: Ναουσαίικη κουζίνα με θέα την Αμμουλιανή!

Την αγαπημένη και ιδιαίτερη ναουσαίικη κουζίνα παρουσίασε στις διαχρονικά αριστοκρατικές ‘Καμάρες’ του ‘Eagles Palace’, στην Ουρανούπολη, ο σεφ Στέφανος Λαφάρας από το υπέροχο ‘Χάραμα’ στο Αρκοχώρι. Σε συνεργασία με τον εκεί ταλαντούχο σεφ Θάνο Γιαννακό, παρουσίασαν στο κοινό πιάτα μαγειρεμένα με σπιτική φροντίδα, αλλά και εμπνευσμένα από το μακεδονίτικο μωσαϊκό κουζινών. Ταρατόρι, μια υπέροχη σούπα αγγουριού με ψίχα καρυδιού & ψωμιού, πιπεριές με τυρί μπάτζιο, γκαβόψαρα με τζατζίκι, κεφτεδάκια άρμι, μοσχαράκι με μανιτάρια και θεϊκό ρυζόγαλο, ταξίδευσαν το κοινό γευστικά στη Νάουσα, η οποία αποτελεί τον τιμώμενο ελληνικό προορισμό του ‘KOUZINA 2020’, τη γαστρονομική γιορτή που φέτος επέστρεψε. Με πολλές εκδηλώσεις να ετοιμάζονται από τον Αύγουστο.