Τα ονομασίας προέλευσης ροδάκινα Νάουσας ως ΠΟΠ μαγειρική!

Τα ονομασίας προέλευσης ροδάκινα Νάουσας ως παρασκεύασμα μαγειρικής ανέδειξε η εκπομπή ‘Ποπ μαγειρική’ του σεφ Μανώλη Παπουτσάκη, το μεσημέρι της Κυριακής στην ΕΡΤ 2. Η εκπομπή αναφέρθηκε εν τάχει στην ιστορία της ροδακινοκαλλιέργειας στην περιοχή μας, αλλά και στην κήρυξη των ροδάκινων Νάουσας ως ΠΟΠ το 1998. Η διατροφολόγος Ντορίνα Σιαλβέρα αναφέρθηκε στις θρεπτικές ιδιότητες των ροδάκινων και στα αντιοξειδωτικά στοιχεία, που συμβάλλουν στη θωράκιση του οργανισμού με ευεργετικές ιδιότητες στην όραση, στην υγεία του δέρματος, στον έλεγχο της υψηλής χοληστερόλης, αλλά και ως ασπίδα κατά μορφών καρκίνου.

Για την ιστορία, ο σεφ μαγείρεψε σεβίτσε κουτσομούρας με ροδάκινα Νάουσας και μοσχολέμονο!