Artoza 2019. Στην πιο λαμπρή γιορτή του κλάδου ο Σύλλογος Ζαχαροπλαστών Βέροιας

Δυναμικό ‘παρών’ έδωσε ο Σύλλογος Ζαχαροπλαστών Βέροιας στη φετινή διεθνή έκθεση Artoza, 22-25 Φεβρουαρίου στο Metropolitan Expo. Κοντά σε όλα τα μικρά και μεγάλα γεγονότα του κλάδου οι ζαχαροπλάστες της Βέροιας, ειδικά τα τελευταία δύο χρόνια της νέας διοίκησης. Είτε τα γεγονότα αυτά εκτυλίσσονται τοπικά, με τη μορφή εκδηλώσεων, είτε εκεί όπου χτυπούσε η καρδιά της ελληνικής αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, όπως εν προκειμένω η Artoza. Που ήταν ένα τριήμερο γεμάτο με εποικοδομητικές επαφές, κερδοφόρες συμφωνίες και πολύπλευρη επιμόρφωση και ενημέρωση.

Ευαίσθητος και υπεύθυνος στα ζητήματα υγιεινής και ασφάλειας των προϊόντων ο Σύλλογος Ζαχαροπλαστών, συνεχίζει τις προσπάθειες καταπολέμησης της πειρατείας κάποιων ‘ζαχαροπλαστών’ που λειτουργούν παράνομα και αθέμιτα στα σπίτια τους. Ο αντιπρόεδρος Αργύρης Σακαλής σε ραδιοφωνική του συνέντευξη στον Άκου996 μίλησε για 40 τέτοιες περιπτώσεις μόνο στη Βέροια, όταν τα μέλη του Συλλόγου είναι 21!

Αναφέρθηκε επίσης στην ενημέρωση που έγινε στην Artoza για την κανέλα Κεϋλάνης, που πλέον είναι η μοναδική ασφαλής (παρότι μόλις το 20% της παγκόσμιας παραγωγής), αλλά και για το μαχλέπι που μπαίνει στα τσουρέκια και σύμφωνα με τις νέες οδηγίες πρέπει να μειωθεί στο 1/3.

Για όλα αυτά φυσικά ο Σύλλογος Ζαχαροπλαστών ενημερώνει τα μέλη του ώστε να ενεργήσουν δεόντως.