Ροδάκινα στην ευρωπαϊκή αγορά: γεύση, ασφάλεια και τελευταία η τιμή

Ροδάκινα στην ευρωπαϊκή αγορά: γεύση, ασφάλεια και τελευταία η τιμή
Στοιχεία μείωσης της κατανάλωσης ροδάκινου στην Ευρώπη κατά 37% παρουσίασε μεταξύ των άλλων ο Χρήστος Γιαννακάκης, στην ημερίδα του δήμου Βέροιας στο πρώην ΚΕΓΕ Μακροχωρίου. Μια μείωση που αιτιολογείται από την αστάθεια των ποιοτικών χαρακτηριστικών του ροδάκινου (γεύση, χρώμα, σκληρότητα, γλυκύτητα), με τους Ευρωπαίους να απαντούν ότι προτιμούν τα γλυκά φρούτα. Κάτι που φυσικά εμείς εδώ στην Ελλάδα με τις πολλές ποικιλίες δεν μπορούμε να ελέγξουμε, ωστόσο μπορούμε να δώσουμε κατευθύνσεις σε αρεστές ποικιλίες, με υψηλά ζάχαρα.
"Σ' αυτά τα ροδάκινα που έχουν από τη μάνα τους τα ζάχαρα, κι όχι να τα αφήνουμε να ωριμάζουν για να τα βγάζουν" όπως είπε ο πρόεδρος της Κοινοπραξίας, λέγοντας επίσης το σημαντικό: "Οι καταναλωτές κοιτάνε πρώτα τη γεύση, μετά την ασφάλεια (να μην έχει φυτοφάρμακα) και τελευταία την τιμή"!