Με μακεδονική μανέστρα, φούστορον και αγιορείτικη μανιταρόσουπα στη Food Expo

Μανέστρα με μύδια, ντομάτα και φέτα, φούστορον με καβουρμά, μανιταρόσουπα αγιορείτικη και ντολμαδάκια γιαλαντζί! Αυτές ήταν οι τέσσερις μοναδικές συνταγές της μακεδονικής κουζίνας, που ετοίμασαν διακεκριμένοι σεφ στο περίπτερο της Περιφέρειας Κ. Μακεδονίας, στην 5η Food Expo της Αθήνας (10-12 Μαρτίου). Τη σχετική καμπάνια για τη μακεδονική κουζίνα τίμησε με την παρουσία και την ενεργό συμμετοχή του στην προετοιμασία και την προσφορά των μοναδικών πιάτων ο πατέρας Επιφάνιος, διακεκριμένο μέλος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος «Ολύμπιος Ζευς». 

Η προσπάθεια της Περιφέρειας για την ανάδειξη της τοπικής γαστρονομίας και την αύξηση των εξαγωγών των ελληνικών τροφίμων και ποτών συνεχίζεται με συνέπεια. Η μεσογειακή διατροφή ήταν ανέκαθεν από τις πιο υγιεινές παγκοσμίως. Η εξαιρετική μακεδονική παραγωγή αποτελεί εχέγγυο για την ποιότητα των παρασκευασμάτων και φυσικά για την επιτυχία της προσπάθειας. Αρκεί να συνεχιστεί χωρίς εκπτώσεις.